导读：当前社会发展，出于对高品质、食品安全等原因，国内外牛羊肉消费者对肉类购买都要求更高的透明度。传统的供应链模式无法满足该需求，区块链技术的加入给该需求市场带来了新的活力。未来，区块链将为肉类行业提供让消费者满意的透明度和食品安全的保证，同时也让零售商和监管机构获得更高的信任度。
区块链创建一个分布式账本，记录交易发生时的记录，验证交易的真实性，然后使用加密使它们不可更改，并使用加密的哈希将它们按顺序串在一起。每个“块”由一个索引，一个时间戳，一个事务或数据条目的列表，验证该块的证明以及前一个块的哈希组成。哈希将它们链接在一起，并发挥重要的安全功能。它为块提供加密，并将块绑定到顺序链中。哈希的优势在于，黑客无法根据输出计算输入。如果某个区块遭到破坏，则所有后续区块将具有不正确的哈希值，从而使发现变得容易。
区块链在一个分散的网络上运行，该网络由受信任和认证的成员组成，称为对等网络。交易验证是通过网络上特定数量的对等方达成共识来进行的。没有人拥有或控制分类帐；它分布在整个网络中。通过将脚本添加到块中，程序员可以生成智能合约。当各方满足合同条件时，这些数字合同将自动执行。他们通过使用“If-This-Then-The-That”功能来做到这一点，该功能允许网络成员直接进行财务交易，而无需使用传统的中介机构。智能合约具有缩短上市时间，增加国际贸易，加快决策速度以及使快速支付成为规范的承诺，因为智能合约会在满足合同条件时自动执行付款。
区块链与现有的管理工具结合使用，因此不需要更换内部系统。应用程序编程接口（API）将它们连接到区块链，区块链位于它们的顶部。例如，使用EID标签和阅读器对小牛进行标记，监视和跟踪。生产者捕获信息并将其传输到智能手机，然后将其发送到区块链。与动物有关的文档（例如病历）将被扫描并传输到区块链。记录所有对消费者重要的内容，包括收获加工，包装和运输给零售商。肉类包装收到一个QR码标签，消费者可以在购买前使用智能手机应用程序扫描该QR码标签，该应用程序将其带到一个网站，在该网站上显示动物的区块链历史和单个包装。
每个消费者都有自己的喜好，区块链只是增加了透明度和信任度，因此消费者可以做出明智的选择并相应地付款。当前的牛肉包装和标签只为消费者提供了产品说明、生产日期、牛肉的来源和质量标准等。但区块链QR二维码打包模型通过使用智能手机快速扫描QR标签，消费者可以立即访问区块链上的所有信息。通过访问此信息，购买者可以找到满足其特定需求的牛肉产品。区块链QR码标签模型的另一个重要方面是用于提供产品评论的消费者反馈循环。通过智能设备生成评论并向区块链中的所有参与者发送评论，将为生产商提供有价值的市场反馈，从而帮助企业科学决策调整战略，保持竞争力。
监管机构也能受益于此，因为区块链受污染的肉类无处可逃。区块链的可追溯性和不可篡改性使其成为保障食品安全和打击食品欺诈的重要工具。国际市场对此信息非常重视。随着时间的推移，监管机构对区块链的需求会持续上升。
几米智慧牧场最大的亮点之一就是食品安全可溯源，通过自上而下的信息数据抓取，为每一头牛羊牲畜生成唯一的身份标识，并在加工环节和物流环节生成唯一的产品码，实现自下而上的追溯依据查询，最终到达直销渠道和第三平台让消费者可一键查询每一块肉的所有信息。
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